La Germenoise
La Germenoise est arrivée ! L’association “Les Amis de Germenoy” est fière et heureuse de vous présenter sa propre bière. Pour la première fois, une bière est produite exclusivement par des personnes en situation de handicap.
Une bière de garde produite par des personnes en situation de handicap : La Germenoise
La Germenoise est une gamme de bières de garde produite en France et plus précisément à Emerainville en Seine et Marne.
Elle est fabriquée au sein d’un ESAT employant des personnes reconnues handicapées par la MDPH et encadrées par des professionnels.
Notre association accueille 450 personnes sur le département. Forte d’une douzaine de structures, elle dispose entre autre de deux sites de production de 4000m2 chacun. Dans ces ateliers, nous réalisons des activités professionnelles de type conditionnement, câblage, espaces verts, etc.
Les ateliers d’Emerainville se sont dotés d’un système de brassage d’une capacité de 300 litres de bière par jour.
Cette nouvelle activité a plusieurs vertus :
- Nous permettre de créer des produits en propre, à notre image
- Développer notre activité économique
- Faire connaitre notre action.
La gamme comporte trois bières :
- Germenoise blonde : C’est une bière douce et dorée, brassée dans la grande tradition belge. Bien maltée et bien balancée, elle titre à 6.4° d’alcool et ravira les amateurs de ce type de bière.
- Germenoise ambrée : c’est une boisson à la belle robe, dotée de couleurs profondes. Elle est brassée dans le plus grand respect des règles de l’art. Elle titre à 6.5° d’alcool. Une vraie bière de Pub !
- Germenoise brune : d’une inspiration belge évidente en bouche, encore une fois, c’est une bière de couleur ébène légèrement parfumée à la coriandre, et brassée avec des malts puissants. Peu amère, elle est bien ronde et douce en bouche et titre à 6,5° d’alcool.
A cela s’ajoute des séries spéciales et/ou limitées, comme :
- Série Noël : c’est une bière aromatisée aux épices de saison, notamment de la cannelle et des écorces d’orange. Bien parfumée, douce et ronde, c’est une bière à apprécier au coin du feu !
- Magnum 55 : Bière blonde dite « Deluxe » dans la pure tradition des bières françaises, elle titre 5,5% d’alcool. Légèrement houblonnée, c’est une bière à déguster en journée.
- Magnum 77 : véritable dédicace à notre département, la Seine et Marne, cette bière blonde forte titre à 7,7° d’alcool. Moderne, à l’amertume plus prononcée que la Magnum 55 mais mesurée. Comme sa petite sœur, elle tire son nom de baptême d’un de ses ingrédients phare : le fameux Houblon Magnum.
- Série Spéciale « Américaine » : forte d’une couleur naturelle orangée, avec de légers reflets rouges, c’est une bière brassée avec des écorces d’agrumes et des houblons américains. Moyennement amère et rafraichissante, elle titre à 6.5° d’alcool. C’est une belle bière fermentée avec une souche de levure anglaise.
Ces bières sont disponibles en bouteilles de 33cl, en bouteilles de 75cl, et bientôt en mini-fut de 5L. Elles sont commercialisées auprès des particuliers à partir de 1.90€ ttc la bouteille de 33cl.
Un service spécifique pour les bars et restaurant a été créé pour l’occasion : nous leur livrons des bières à leur image, à leur enseigne. Une bière ainsi personnalisée leur permet de fidéliser leur clientèle et de renforcer leur image de marque. Nous leur proposons aussi un service gratuit de recyclage des bouteilles vides.
Le concept a été initié par Mr Thierry LOUZY, directeur général de l’association. La direction de l’ESAT « Les Ateliers des Gémeaux » a été confiée à Madame Hélène LETOURNEL. Deux personnels de l’établissement ont suivi une formation de maitre brasseur pour l’occasion.
Informations pratiques :
Pour commander sur internet :
Nous venons de lancer un site marchand dédié :
Pour acheter sur place :
Adresse : 40-48 Avenue de l’Europe à 77184 Emerainville.
Notre boutique accueille le public du lundi au jeudi, de 08h00 à 17h00 et le vendredi de 08h00 à 12h00.
Téléphone : 01 64 61 63 26
Bien entendu, “A consommer avec modération” !